Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore – Magnum

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Stückpreis: 26,90 EUR

(incl. 19,00% MwSt. und Versandkosten)
Füllmenge: 1,5 Liter (17,93 EUR / 1,00 Liter)

Weingut: Azienda Agricola F.lli Recchia

Der Ripasso hat mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. sehr viele Qualitäten. Beim Herstellungsverfahren des Ripassos wird der bereits fertig fermentierte Wein im Frühjahr nochmals einer Fermentation unterzogen. Dies geschieht auf den Trestern des Amarone, was diesem Wein besonders viel Körper, Struktur und Frucht mitgibt. Der Wein ist  rubinrot.

Der Ripasso ist sehr fruchtig, würzig und hat eine mineralische Note aus Feuerstein.
Der Wein sollte bei 18 ° C getrunken werden . Er passt zu jedem Gericht aus Fleisch (gegrillt und gebraten). Auch den Genuss von reifen Käse rundet er ab.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Jahrgang:
2013
Weingut:
Azienda Agricola F.lli Recchia
Rebsorte:
70% Corvina veronese, 10% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara
Alkoholgehalt:
14,5
Trinktemperatur:
18
Empfehlung zu:
Fleisch, Wildgerichte, Käse
Land:
Italien
Region:
Verona
2018-06-18T08:15:25+00:00 0 Comments